林平听到这话,神情微微一僵,不可置否地问道:“你让我掌勺?”
“不然呢,你看看这个。”杜涛叼着烟,拿出这次的菜单,一脸理所应当的样子。
他哪里会那么多的川菜系列啊,自己那两把刷子还是跟他学习的呢。
他来掌勺最合适不过了。
林平看着上面的菜系,有些发蒙。
不是,来之前你可没说还有菜单啊。
你要是说的话,我也不至于一点准备都没有啊。
上面的确是有几道川菜,但是其中还有两个是国菜呢。
这……自己的那两把刷子能做出来啥啊。
“杜老板,你这不是坑人吗?川菜我可以解决,但是国菜,你会吗?”
杜涛摇了摇头,他哪里会那么高端的菜系,就是听说过。
但是林平不一样啊,他是见多识广,他能知道四川的菜系,还能不知道国菜?
这也是为啥一定要让他过来的主要原因。
林平被气笑了。
说了这么半天,他就是想要把自己推出去,他想要退居二线?
行,可真行啊。
其实这些菜他都知道,也知道做法,但是他没有尝试过。
毕竟上辈子他没有那么多的时间去研究食谱。
“那咋办,钱都收了,再说了,窦老板也是你的恩人,你就忍心看着他生意黄了?”
林平听到这话,蹙着眉。
啧,这咋还道德绑架了呢?
合着在这里等着他呢?
明知道这生意对窦广才很重要,现在居然说这样的话。
“行了,行了,我只能说尽力而为,国菜我的确是听说过,具体的我也没有做过。”
“等等,那为啥不让这里的主厨做菜啊,他们这么大酒店还能不会做这个菜系?”
杜涛摇了摇头,叹息一声说道:“这个主厨的拿手菜就是东北菜系,他有自己的菜单,这个是你的,我可是打了包票的。”
“林小子,我以后的名声能不能闯出去就靠你了,你快点来吧,一会时间来不及了。”
杜涛不管三七二十一,都已经答应了,咋地都给人做出来。
林平无奈叹息,算了,都已经这样了,赶鸭子上架。
试试看吧。
川菜是酸菜鱼等,这些杜涛就能做,毕竟他都已经做过很多次了。
倒是这个国菜,佛跳墙,开水白菜,这些也不是不行,就是顺序繁琐一点。
林平伸出手开始熬高汤,让姜小豆去洗菜择菜,都必须处理好了。
此时的金装酒店的大门口,就看到窦广才站在门口等着,一辆黑色的车子停在面前,从里面走下来一个人。
穿着黑色的西装配着大衣,身材并不是很高大,显得有点臃肿。
“李老板。”
“窦老板,你好赛。”
李金国一口四川口音,突然听起来倒是有点好笑了。
就在这时,跟在李金国后面还有一个女孩子,年纪和林平一样大,而且穿着红色的皮夹克,头发挽起,干净利落。
“小梅,这个就是窦老板。”
“窦老板好。”周小梅规规矩矩地叫了一声。
“里面请。”
窦广才笑着点了点头,随后把目光落在李金国的身上,随后做了一个请的姿势。
一行人走到了酒店,来到一楼的包间里,偌大的包间里有一个很大的转桌。
“请坐吧。”窦广才指了指一边的椅子示意他们坐下。
“李老板,今天做点你们特色菜,还有我们东北菜,都尝尝看,味道如何。”
窦广才笑着说道。
“窦老板客气了。”
“难得李老板能过来,上次见面还是在首都呢,差不多也有一年没有看到你了,这次过来是为了看看粮食吗?”
窦广才开口问道。
上次他要了一批东北的粮食,销售量还是不错。
不过距离上次发货才一个月,这么快就销售完了?
李金国失笑一声,说道:“不是,我来这里是为了私事,实不相瞒,我有一个女儿在出去玩的时候被人贩子拐卖,根据调查知道被卖掉了这边,所以我想让窦老板留意一下说话四川口音的女娃。”
窦广才神情一怔,想不到会发生这样的事情。
只是在这里四川口音的人有不少,想要调查还真的有点难度。
“有照片吗?”
“有。”李金国说着就把照片给拿出来放在了他的面前,继续说道:“她有一个小名,叫小豆芽。”
窦广才看着照片里粉雕玉琢的女娃,长得倒是很俊俏,尤其是那双眼睛,明亮动人。
“行,我会留意一下,你放心吧。”
窦广才理解这种感受,母女分离的确是很悲惨。
此时的厨房,林平大汗淋漓地端着锅子,卖力地颠勺,很快一道菜就出锅了。
姜小豆看着林平这个样子,神情诧异得很。
以前咋没有发现,平哥还有这一手,这都和谁学的?
杜涛走过去看着锅子的开水白菜,眼睁睁地看着‘白菜开花’。
闻着这个味道,就觉得这个汤很鲜。
还有佛跳墙,就说这些海鲜就很难寻找。
重点是他还会做。
“杜老板,你要记住,开水白菜最重要的不是白菜,是这个高汤。”林平拿着勺子搅拌着鸡汤,一边往白菜上浇灌。
抱成团的白菜,在鸡汤之下逐渐绽放,随后就拿起来放在锅里蒸上。
鸡汤的香味在空气中回荡着。
杜涛拿着小本本不断地记着,这可是学习的好机会。
时间火候都记得 清清楚楚,心中更是感叹,把他叫来却是最明智的选择。
“行了,可以上菜了。”
林平把最后的枸杞给摆放上去,把开水白菜从锅里给端出来。
杜涛点了点头,接着就打开门,徐经理从外面走进来,小厨房里飘荡着饭菜的香味。
“好香啊。”
“徐经理,可以上菜了。”杜涛眉宇间流出几分喜悦之色,这就证明这菜做得是成功的。
林平坐在椅子上端起茶杯喝了一口水,这大厨真不是人干的,热死个人了。
姜小豆也热得不行,不过更让他惊讶的是,平哥会这个本事。
“平哥,你啥时候学的做菜啊,以前咋没有听你说过。”
“你不知道的事情多着呢,以后你就知道了。”
林平没有办法说自己的事情,而且就算是说了也不会相信。